Ostron med rödvinsvinegrette

Så vackert är det lilla kapellet på Dunkehalla just nu! Tror att man är i Skottland.

Människovärde

Just nu har vi haft massor av "livechatt" på skolan om just människovärde och hur vi kan se på det från olika vinklingar. Även på morgontv idag var det tal om hemlöshet och allas rätt till bostad. Det står faktiskt i vår grundlag att vi alla har rätt till bostad, känns som vi alla glömt detta.

 Ett inlägg påminde mig om en berättelse som finns i den lilla boken "Det är aldrig kört".:

Om en föreläsare som inledde sitt seminarium med att hålla upp en femhundrakronorsedel och frågade om det var någon som ville ha den. Flera sträckte upp sina händer i luften för att få sedeln. Okey, det är många som vill ha sedeln, men om jag gör så här då? sa han och skrynklade ihop sedeln till en liten boll. Är det någon som vill ha den nu? Fortfarande var det en skog av uppsträckta händer i salen. En sista fråga sa föreläsaren. ”Vill ni ha sedeln även om jag gör så här?” Han slängde sedeln på golvet, trampade på den. Nu var den skrynklig, smutsig och lite trasig. Men händerna sträcktes fortfarande upp. ”Ni har lärt er den första läxan för dagen sa föreläsaren. ”Oavsett vad jag gjorde med femhundringen, så ville ni fortfarande ha den. Ni är som sedlar. Ni kommer att bli tilltufsade av livet någon gång, ni kommer att känna er trasiga och kantstötta. Men ni behåller fortfarande ert värde. För människor i er omgivning är ni ovärderliga. Ert människovärde kommer inte från vad ni gör eller vad ni kan-utan från vilka ni är.”

Ostron med rödvinsvinegrette 

från : Recept.nu

Antal portioner: 2

Färdigt på: 5 min  

Ingredienser

ostron 
2 msk olja 
2 msk vinäger 
1 st rödlök 
1 klyfta vitlök 
1 msk citron salt peppar 
4 droppar tabasco 

Gör så här

1. Skala och hacka rödlöken och vitlöken.

2. Blanda allt och smaka av med kryddorna.

3. Öppna ostronen och slå på vinegrette efter egen smak.

Avslutar med 2 duktiga jägare L-G och PK