Ostron

Älskar pioner, igår planterade jag pioner på vår ö.

Läkarmissionen

I morgon blir det en tur till vår huvudstad.

Jag är invald i styrelsen för Läkarmissionen,

det ska bli spännande. LM är en 56-årig

svensk hjälporganisation. De startade 1958

med att stödja missionssjukhus i Sydafrika och

Indien. Därav namnet, idag innefattar verksamheten

mycket mer än sjukvård. 

När jag bara var 13 år var jag med mamma och pappa

i Sydafrika och jag minns att vi besökte just

det sjukhuset i White River tillsammans med familjen

Palm. 

Läkarmissionen arbetar idag i

40-tal länder i fyra världsdelar. Biståndsarbetet

riktar sig främst mot självförsörjning, utbildning,

social omsorg och humanitärt bistånd.

Arbetet är långsiktigt och bygger på hjälp till

självhjälp. Hundratals fd gatubarn lever idag

ett vanligt liv. Läs- och skrivkurser för 

analfabeter öppnar helt nya möjligheter. Träden

som planteras kan förändra en hel by. 

Insatser görs i huvudsak direkt med lokala

partners.

Blir du nyfiken kan du läsa mer på deras

hemsida och du kan också få bli en

"Skyddsängel".

Vi åt lite annorlunda ostron i helgen. Fick

ett tips från min Canadavän.

Lägg en bit mozarella på varje ostron och

gratinera!

Vi blev lite Italien inspirerade så när vi

tagit ut ostronen smaksatte vi med några

droppar balsamvinäger och lite färsk 

basilika.

Smakade riktigt gott!

En bok jag just avslutat som jag gärna tipsar om till hängmattan i sommar