Saffransbisciotti

Någon går bredvid dig.....

En sång till dig!

Slå dig ner och njut!

Ikväll lyssnar jag igen till Peter Hallströms CD. -Den är så bra!  Hans farbror Hasse Hallström som har en enorm röst sjöng på Carinas begravning, ett minne som kan ge rysningar. Då fick jag veta att Peter gjort musiken till Björn Skifs låt, "Håll mitt hjärta". Då förstår ni vilket fantastisk musiker han är. En av låtarna på CD'n har Sarah Dawn Finer skrivit texten. Här kommer en bit av texten.

Var inte rädd

jag går bredvid dig

Kom ta min hand

jag håller i dig

här i min famn kan du våga tro

sänk dina murar

för jag ger dig ro

för att jag älskar dig så som du är

låt mig få bära dig när du är svag

du betyder allt för mig

var inte rädd 

jag går bredvid dig

nu är jag din och nu kan jag andas

här blir jag kvar för här vill jag stanna

Vilka trösterika Gudsord!

Nu är det dax att börja baka lite gott till fikat eller varför inte till ett glas rött!

Saffransbisciotti

250 gr sötmandel

200 gr smör

2 påsar saffran

4 ägg

10 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

2 msk vaniljsocker av bra kvalite

4 dl socker

Mandeln, hacka grovt

Smält smör blanda i saffran och vanilj

Blanda samman allt.

Rulla till 6 längder, det blir två plåtar.

Grädda i 15-20 minuter 200 grader.

Skär i lagom bitar. Torka i ugnen på 100 grader i 30 minuter.